Рис длиннозёрный пропаренный, кг
Популярное
Артикул:
ЦБ-00002451
Цена:
110.00P
Количество:
Чтобы повысить качественные характеристики риса требуется специальная обработка паром. Необрушенный рис замачивается в воде и обрабатывается горячим паром под давлением.
После этого зерна сушат и шлифуют как обычный рис. В итоге зерно пропаренного риса становится полупрозрачным и приобретает цвет желтого янтаря.
При обработке паром до 80% витаминов и минералов, содержащихся в оболочке, переходит в зерно риса, а сами зерна становятся менее ломкими. Желтоватый оттенок исчезает при готовке, и он становится белоснежным. Но время готовки гораздо больше из-за того, что зерна после обработки становятся тверже и развариваются медленнее обычного риса.
После варки зерна пропаренного риса никогда не слипаются, и он остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогрева блюда.
После этого зерна сушат и шлифуют как обычный рис. В итоге зерно пропаренного риса становится полупрозрачным и приобретает цвет желтого янтаря.
При обработке паром до 80% витаминов и минералов, содержащихся в оболочке, переходит в зерно риса, а сами зерна становятся менее ломкими. Желтоватый оттенок исчезает при готовке, и он становится белоснежным. Но время готовки гораздо больше из-за того, что зерна после обработки становятся тверже и развариваются медленнее обычного риса.
После варки зерна пропаренного риса никогда не слипаются, и он остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогрева блюда.
| Артикул: | ЦБ-00002451 |
| Вес: | 1 кг |
Недавно просмотренные товары
-
Купить К сравнению В закладки
Ароматические палочки Лепестки розы Синая 12 шт
170.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Макароны из полбы цельнозерновые "Трубочки" Вастэко 400 г
139.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Несмываемая сыворотка для волос "Укрепление и увлажнение" (AHA-кислоты+жожоба) OrganicZone 50 мл
399.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Жидкое средство для стирки детских изделий из цветных тканей, без запаха и для чувствительной кожи 1,5 литр SODASAN
1080.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Чай китайский пресованный Пуэр Шу Королевский (кубик/медальон)
6.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Живая каша Ячмень с проростками Vita Family 300 г
170.00Р
