Рис длиннозёрный пропаренный, кг
Популярное
Артикул:
ЦБ-00002451
Цена:
110.00P
Количество:
Чтобы повысить качественные характеристики риса требуется специальная обработка паром. Необрушенный рис замачивается в воде и обрабатывается горячим паром под давлением.
После этого зерна сушат и шлифуют как обычный рис. В итоге зерно пропаренного риса становится полупрозрачным и приобретает цвет желтого янтаря.
При обработке паром до 80% витаминов и минералов, содержащихся в оболочке, переходит в зерно риса, а сами зерна становятся менее ломкими. Желтоватый оттенок исчезает при готовке, и он становится белоснежным. Но время готовки гораздо больше из-за того, что зерна после обработки становятся тверже и развариваются медленнее обычного риса.
После варки зерна пропаренного риса никогда не слипаются, и он остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогрева блюда.
После этого зерна сушат и шлифуют как обычный рис. В итоге зерно пропаренного риса становится полупрозрачным и приобретает цвет желтого янтаря.
При обработке паром до 80% витаминов и минералов, содержащихся в оболочке, переходит в зерно риса, а сами зерна становятся менее ломкими. Желтоватый оттенок исчезает при готовке, и он становится белоснежным. Но время готовки гораздо больше из-за того, что зерна после обработки становятся тверже и развариваются медленнее обычного риса.
После варки зерна пропаренного риса никогда не слипаются, и он остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогрева блюда.
| Артикул: | ЦБ-00002451 |
| Вес: | 1 кг |
Похожие товары
Недавно просмотренные товары
-
Купить К сравнению В закладки
Травяной напиток "Иммуностимулирующий" Русские травы, г
7.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Шоколад с сырым кэробом "Классик лёгкий" Био-кухня Урожай 100 г
280.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Масло сливочное "Вологодское" жирность 82,5% 450 г
610.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Корица (кассия) палочки 10 г
20.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Агар-Агар натуральный в порошке Поздний завтрак 50 г
320.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Коллаген Beauty, Алтайская чайная компания 100 капсул
560.00Р