Рис длиннозёрный пропаренный, кг
Популярное
Артикул:
ЦБ-00002451
Цена:
110.00P
Количество:
Чтобы повысить качественные характеристики риса требуется специальная обработка паром. Необрушенный рис замачивается в воде и обрабатывается горячим паром под давлением.
После этого зерна сушат и шлифуют как обычный рис. В итоге зерно пропаренного риса становится полупрозрачным и приобретает цвет желтого янтаря.
При обработке паром до 80% витаминов и минералов, содержащихся в оболочке, переходит в зерно риса, а сами зерна становятся менее ломкими. Желтоватый оттенок исчезает при готовке, и он становится белоснежным. Но время готовки гораздо больше из-за того, что зерна после обработки становятся тверже и развариваются медленнее обычного риса.
После варки зерна пропаренного риса никогда не слипаются, и он остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогрева блюда.
После этого зерна сушат и шлифуют как обычный рис. В итоге зерно пропаренного риса становится полупрозрачным и приобретает цвет желтого янтаря.
При обработке паром до 80% витаминов и минералов, содержащихся в оболочке, переходит в зерно риса, а сами зерна становятся менее ломкими. Желтоватый оттенок исчезает при готовке, и он становится белоснежным. Но время готовки гораздо больше из-за того, что зерна после обработки становятся тверже и развариваются медленнее обычного риса.
После варки зерна пропаренного риса никогда не слипаются, и он остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогрева блюда.
| Артикул: | ЦБ-00002451 |
| Вес: | 1 кг |
Похожие товары
-
Купить К сравнению В закладки
Нут индийский, кг
390.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Рожь резаная Образ жизни 500 г
98.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Чечевица красная, кг
230.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Овес голозерный резаный Образ жизни картон 500 г
110.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Крупа гречневая ядрица, кг
110.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Рис розовый слабошлифованный "Девзира" Поздний Завтрак 700 г
215.00Р
Недавно просмотренные товары
-
Купить К сравнению В закладки
Боровая матка АлтайФлора 50 г
175.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Стевия сухой лист 100 г
280.00Р -
АкцияКупить К сравнению В закладки
Масло оливковое нерафинированное Extra Virgin DORIAN LACONIA 5 л ж/б
5500.00P5200.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Суп Тайский пряный Поздний Завтрак 250 г
180.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Зубная паста See Breeze SIBERINA 75 мл/100 г
295.00Р -
Купить К сравнению В закладки
Помело сушеный без сахара, кг
1990.00Р
